dimanche 30 avril 2006
Curry de crevettes au lait de coco
Voilà ce que je me suis fait pour ce soir!
La recette:
Ingrédients:
- 500g de grosses crevettes
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates
- 1 gros oignon
- 1 grosse boite de lait de coco
- 1 à 2 cuillère de curry
- 2 cuillère d'huile
- sel,poivre
Pelez l'oignon et les poivrons et couper en lamelles.Coupez les tomates.
Faitez chauffer l'huile,y faire revenir l'oignon puis ajouter le curry et remuer pdt 1 minute.Ajoutez les poivrons et les tomates et versez le lait de coco.Saler et poivrer.
Laissez mijoter pdt 15 minutes.
Pour finir ajoutez les crevettes dans les 5 dernières minutes.
A manger chaud,servi avec du riz basmati...un délice!
Petite après midi ensoleillée!
Nous avons profiter de ce beau soleil,pour faire une petite balade.Les filles ont pû jouer,se courir après ,se chamailler!Elles ont même pu voir des moutons.
