mercredi 30 mai 2007
LaSsi
Un bon lassi,à savourer lentement....
A la mangue,à la rose,.......etc......
Dans un verre disposez les épices cardamone et canelle(une pincée de chaque),un yaourt à la grec de préférence et le lait'1 verre)
Ajoutez 2 cuilléres de sirop de rose
Mixez le tout jusqu'à ce qu'une mousse se forme à la surface
Réservez au frais quelques minutes.Dégustez
Métissage....fier de mon identité!
Origine défendu,adorer,......Métissage,Brassage des cultures,
Si je fesais mon arbre généalogique,qu'est ce que je trouverais? Ma mére est une métisse malbaraise,son papa étant malbar(grand pére que je n'est pas connu,dcd avant que je naisse)mon pére est un cafre,......(grands parents kaf malabar)
Venues d'Afrique,de l'Inde......Honneur à notre religion
mardi 29 mai 2007
Grillades,vide grenier (fantôme....lol)....mais paysage superbe,(je serais tenter pour un pique nique moi!)ce week end,Trop bien manger,le ventre bien plein!!La semaine recommence,...mes projets avancent,petit à petit!
"Qu'elle que se soit l'étendue de notre raison,au-delà se trouve encore davantage pour nous surprendre"
Proverbe du Jour
jeudi 24 mai 2007
Pti Babas...et pochons dragées
A l'occasion du baptéme de justine,j'avais réserver une surprise à ces parents,ou plutôt à ma petite romi,...les babas qu'elle cherchait,et qui revenait dans ses souvenirs d'enfance,...elle les voulaient à tout prix,(J'ai reussi mon pari...je n'ai qu'une parole moi!)à chaque baptème à la reunion,nous y avions droit!!
On n'y échappe pas à la tradition,même si un océan nous sépare,ni une ni deux,coup de télephone à ma maman, et voilà les "ptis babas".
les petits pochons à dragées aussi viennent directement de l'île de la reunion,une dame les fais artisanalement de ces petites mains....Merci maman pour ton aide!
mercredi 23 mai 2007
Suite....
Un repas gargantuesque je vous dis....
La pièce montée
Enfin je suis marraine...
Enfin ce jour si attendu est arriver,la céremonie à l'église fût très belle,empreinte de magie,..tout un symbôle pour moi!Ma petite Poupette étais resplendissante,magnifique......un ange!
Tout c'est bien dérouler,aprés avoir pris des centaines de photos,....de la baptisée et de touts ceux qui l'entourait,la fête à battu son plein ....tard dans la nuit,n'est ce pas? Je n'oublirais pas ce karaoké!
Un repas somptueux,.....typique reunionnais of course!!!! Une belle journée,pleines d'émotions....
*La médaille que j'ai offerte à ma filleule lui va comme un coeur......
Qu'est ce que je suis heureuse!!
lundi 14 mai 2007
Belle journée
Ce dimanche une belle journée s'annonçait,un vide grenier de 250 exposants!Nous étions bien accompagnés(ouii avec nos amis et ma futur filleule,ma petite "poupette" comme j'aime à l'appeler)puisque nous y avons passer toute la journée!!!
La pêche à été bonne(photo en attente...)
Mais le pique nique lui a été vite consommer,hmmmmm qu'est ce qu'on as bien manger!
Pique nique chemin volcan? heu..non a ayguevives,un petit coin où nous avons passer un agréable moment!(En photo Rougail saucisses fumés,Zembrocal pommes de terres et Cake feta,olives noires et tomates) j'oubliais un brownie au chocolat fondant.
mardi 8 mai 2007
Vide grenier...
Il fesait bon ..il fesait chaud, nous voilà partis pour un gigantesque vide grenier,à Ayguesvives,qu'est ce que j'en ai trouver des choses ,jolies robes pour mes poupettes,des barbies( on en à une quinzaine à ce jour...)un chateau de cendrillon ....tout ça à un tout petit prix!!!
J'adore les vides greniers!!!Vivement les prochains à venir!!!
(photos demain !)
mardi 1 mai 2007
La cuisine.....ma passion!!
Un petit plat que j'aime faire et refaire,quand je reçois,......
C'est ainsi que j'aime les gambas:à peine relevées par une petite sauce maison
*Curry de gambas au lait de coco accompagné de son riz aux oignons.
Il vous faut 500g de gambas,2 oignons,3 gousses d'ail,1 morceau de gingembre,1 cuill à soupe de ghee,20cl de lait de coco,5 gousses de cardamone,2 feuilles de laurier,1 piment oiseau,1 pincée de curcuma,sel,poivre.
_Ouvrez les gousses de cardamone pour récupérer les graiones noires.Pelez et hachez les gousses d'ail.Mettre l'ail et le gingembre ,écrasez les dans un mortier.Emincez le piment oiseau.
_Pelez les oignons et émincez les en rondelles.Détachez les anneaux les uns des autres avec les doigts.Faites chauffer le ghee dans une sauteuse,ajoutez l'oignon,et faites les sauter à feu vif,en les laissant légèrement colorer.
_Ajouter la pâte d'ail et de gingembre,mélangez 30 secondes sur le feu,puis ajoutez le curcuma,les feuilles de laurier,le piment et les graines de cardamone.Incorporez le lait de coco et rectifiez l'assaisonement,remuez le tout doucement.
Décortiquez les gambas,puis ajoutez les dans la sauteuse.Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.Servez immédiatement.
Made in Reunion....
Un petit colis que j'ai reçue en direct de l'ile de la reunion,qui m'as fais super plaisir,avec pleins de bonnes choses,dont les fameux "bonbons cravates "et "bonbon de miel",comme on les apelles si bien chez moi!Merci la famille!!
Hummm je retrouve à chaque fois les saveurs de mon enfance....
Certaines doivent saliver n'est ce pas!?...