samedi 24 juin 2006
Salade de pâte au saumon fumé
Qui dit pique nique dit petit plat léger......avec cette chaleur,j'avais concocter une petite salade de pâte au saumonfumé,un vrai délice,
Alors celles qui veulent la recette,laissez moi un com!
jeudi 22 juin 2006
Crêpes...hmmm!!!
Crêpes à l'orange
Pour le 4 heure des filles.....miam on s'est régalées!!
mercredi 21 juin 2006
Petites douceurs!
Des petits beignets vite engloutis!!!
mercredi 31 mai 2006
Sablés écossais
Petite fournée de sablé au beurre salé avec l'aide d'Anais!
samedi 13 mai 2006
Brownies et Apple pie
Voilà,quand je m'y mets rien ne peut m'arreter,petite aprém patisserie,....venez voir
Oupsss,il ne reste que ça!!!
Qui a dit que j'étais gourmande??!!
Recette du livre de Pascal Weeks "Cookies,muffins&Co"
mercredi 3 mai 2006
Marbré au chocolat
INGREDIENTS:_15g de beurre
_200g de farine+farine pour le moule
_3 gros oeufs
_175g de sucre en poudre
_1 pincée de sel
_10cl d'huile
_1 yaourt nature(125g)
_1 sachet de levure chimique
_100g de chocolat noir
Pour le décor:des amandes effilées
Préchauffez le four à 180°c (th.6).Dans une jatte,fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
1.Beurrez et farinez un moule à cake d'une contenance de 1,5 litre.Préchauffez le four à 180°(th6).Dans une jatte,fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
2.Versez l'huile.Mélangez bien puis ajoutez le yaourt.Incorporez peu à peu la farine tamisée jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.Ajoutez la levure chimique.
3.Faites fondre le chocolat au bain-marie.Versez la pâte dans deux jattes.Ajoutez le chocolat fondu à l'une.
4.Remplissez le moule en alternant le mélange nature et celui au chocolat.Faites cuire au four environ 40 mn.Laissez tiédir avant de démouler.Décorez avec des amandes éffilées.
Astuces:Aromatisez la pâte au chocolat avec 1 cuil. à soupe de rhum.sauf si vous le destinez à des enfants.
mardi 2 mai 2006
Dessert tout léger
Je viens tout juste de déguster ce petit déssert hmmmmm.......!!
Voilà comment j'ai procéder,j'avais sous la main des petits beurres,de la compote de pomme.......des pépites de chocolat,j'ai juste fait une petite crème chantilly maison avec une petite brique de crème et 2 sachets de sucre vanillé et pour finir un caramel!
Alors j'ai mis au fond de mon verre ma compote,puis les petits beurres bien écrasés,ma crème chantilly,le caramel encore un peu chantilly et de compote et pour finir les pépites de chocolat!
Et vite,vite ...chéri chou et moi nous avons déguster tout ça!!!
Un petit déssert tout rapide et trop bon!!
dimanche 30 avril 2006
Curry de crevettes au lait de coco
Voilà ce que je me suis fait pour ce soir!
La recette:
Ingrédients:
- 500g de grosses crevettes
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates
- 1 gros oignon
- 1 grosse boite de lait de coco
- 1 à 2 cuillère de curry
- 2 cuillère d'huile
- sel,poivre
Pelez l'oignon et les poivrons et couper en lamelles.Coupez les tomates.
Faitez chauffer l'huile,y faire revenir l'oignon puis ajouter le curry et remuer pdt 1 minute.Ajoutez les poivrons et les tomates et versez le lait de coco.Saler et poivrer.
Laissez mijoter pdt 15 minutes.
Pour finir ajoutez les crevettes dans les 5 dernières minutes.
A manger chaud,servi avec du riz basmati...un délice!
samedi 29 avril 2006
Bouchons
Des petits (ou gros....)bouchons comme on les aimes!Je vois déja quelques uns ou quelques unes baver devant l'écran, en se rémémorant les pains bouchons qu'on dévoraient à pleines dents,agrémenter de sciave,de piment chinois ou américain ou tout simplement nature......miammmm!!!!!
Je vous entends déja,vous demander, mais où se les procures t'elle?
Tsssss!!! Je les fais de mes petites mains,oui oui..... merci josie pour la recette!!!
lundi 24 avril 2006
Gratin de Courgettes
Alors je vous donne ma recette de gratin de courgettes que mes filles adore!
INGREDIENTS:
- 4 belles courgettes
- 500 g de lardons
- gruyère rapé
- sel
- poivre
- beurre
Commencez par laver les courgettes ,couper les en 2 dans le sens de la longueur,et recoupez les en demi rondelles,
Faites chauffez dans une poêle une grosse noisette de beurre et 1 cuillère d'huile,rajoutez les courgettes,laisser cuire au bout de 15 minutes rajouter les lardons,bien mélanger le tout!
Rajoutez une bonne poignée de gruyère et 2 belles cuillères de crème fraîche.Saler et poivrer
Beurrer un moule,et remplir de la préparation parsemez de gruyère pour finir!
Enfournez 30 minutes TH6
Bon appétit!
